Fue educada en las religiosas Ursulinas de Pau, tras quedarse huérfana de padre en 1822, regresó al hogar familiar. De su madre recibió una educación piadosa, de acuerdo a la clase social a que pertenecía. Sus ocho hermanos, casi todos murieron prematuramente salvo Dolores y Diego, éste ausente por sus negocios y cargos diplomáticos. Tras fallecer su madre en 1841, fue pretendida por el hijo del marqués de Villadarias, pero decidió consagrar su vida a la caridad y a Dios y, tras visitar el Hospital de San Juan de Dios se concienció y en Abril de 1845, fundó un colegio para redimir a las prostitutas en una casa en la calle de Dos Amigos de Madrid. El 12 de Octubre de 1850, deja la corte de Isabel II, para vivir en el colegio con sus chicas. En 1856 el colegio disponía de colaboradoras y formó la Congregación de Adoratrices, Esclavas del Santísimo Sacramento y de la Caridad, con más estabilidad para la Obra, ese mismo año escribió unas constituciones para su congregación que serían aprobados por la Santa Sede en 1861. Al colegio de Madrid le siguen pronto, el de Zaragoza (1856), Valencia (1858), Barcelona (1861), Burgos (1863), Pinto (Madrid 1864), Santander (1865) y Guadalajara (1915), ésta fundada por su sobrina María Diega Desmaissières. En Agosto de 1865, la Madre Sacramento se enteró de que en Valencia había estallado una epidemia de cólera y decidió desplazarse para ayudar a las religiosas y colegialas de su casa para acabar con su propia vida el 24 de Agosto.
El 7 de Junio de 1925 el Papa Pío XI la proclamó beata, el mismo pontífice la canonizó el 4 de Marzo de 1934.
